Ingredientes
Preparação
- 2 batatas doces
- 1 chalota
- 1 alho francês
- 250 g de cogumelos frescos
- 2 ovos
- natas ou bechamel ou queijo mozzarela ou óleo de coco
- mangericão fresco
- sal e pimenta q.b.
Modo de Preparação
Cortar as batatas às rodelas finas, cortar a chalota, o alho francês e os cogumelos.
Numa tarteira de ir ao forno criar uma primeira camada de batatas, seguida de segunda camada de cogumelos cortados, adicionar a chalota cortada e o alho francês.
Adicionar sal e pimenta q.b. e cobrir com uma camada de batata e uma última camada de cogumelos.
Misturar à parte dois ovos e natas ou queijo mozarela ou óleo de coco conforme o gosto e regar por cima.
Temperar com um pouco mais de sal, pimenta e manjericão fresco picado.
Levar ao forno 25 minutos a 180º.
